到底是白菜魯還魯白菜呢？反正就是一大鍋菜！又應廣大觀眾要求，我來寫食譜了。
材料～
白菜 當然要有！
蛋 2-3個在碗裡備用
香菇 數朵 蝦米數隻泡軟切絲備用
豬肉絲 一小撮用一點點醬油醃一下（這真的很難形容要多少，請憑感覺跟喜好）
蒜頭 切末備用
紅蘿蔔 切片或切絲備用
豆皮 豆輪 豆干 豆Ｘ 隨你開心 如果是乾料記得先用熱水泡軟，多泡幾次把豆味泡掉
蠔油或醬油
做法～
熱油鍋，把蛋液倒進油鍋邊倒邊用鍋鏟攪，讓蛋變得碎碎的，煎到微焦後撈起備用。
再熱油鍋，爆香蒜末、蝦米、香菇，味道出來後放入豬肉絲，炒到快熟放紅蘿蔔絲，炒軟後放白菜，加水到蓋過白菜，把剛剛的碎蛋倒回鍋裡，再加進任何你想加的豆皮豆Ｘ類製品，加蠔油或醬油調味（不用太多，一大鍋大約2-3湯匙，可以加點烹大師，以及鹽～就讓它滾到爛囉！
要吃再加一匙牛頭牌沙茶醬！就完美了！
就說很簡單吧！～
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